En 100 g (Gramos) de Veal, hombro, brazo, solamente magra separable, crudo hay 0.06 g de 20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico.

onz filete, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 carne cruda, con la basura, con un peso 385 g) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, hombro, brazo, solamente magra separable, crudo

Veal, hombro, brazo, solamente magra separable, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, hombro, brazo, solamente magra separable, crudo se enumeran a continuación.

Agua	76.64 g	76.64	g
La energía (calorías)	105 kcal	105	kcal
Energía (julios)	439 kJ	439	kJ
Proteína	20.04 g	20.04	g
lípido total (grasa)	2.16 g	2.16	g
Ceniza	1.12 g	1.12	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	22 mg	22	mg
Hierro, Fe	1.02 mg	1.02	mg
El magnesio, Mg	26 mg	26	mg
El fósforo, P	215 mg	215	mg
Potasio, K	339 mg	339	mg
Sodio, Na	86 mg	86	mg
Zinc, Zn	3.34 mg	3.34	mg
Cobre, Cu	0.124 mg	0.124	mg
El manganeso, Mn	0.029 mg	0.029	mg
El selenio, Se	8.6 µg	8.6	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.08 mg	0.08	mg
Riboflavina	0.28 mg	0.28	mg
La niacina	7.91 mg	7.91	mg
Ácido pantoténico	1.3 mg	1.3	mg
La vitamina B-6	0.46 mg	0.46	mg
El folato, el total de	16 µg	16	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	16 µg	16	µg
El folato, DFE	16 µg	16	µg
Vitamina B12	1.42 µg	1.42	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg	0.27	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.65 g	0.65	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g	0	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.03 g	0.03	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.37 g	0.37	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.23 g	0.23	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.69 g	0.69	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.07 g	0.07	g
18: 1 indiferenciada	0.62 g	0.62	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.22 g	0.22	g
18: 2 indiferenciada	0.16 g	0.16	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.01 g	0.01	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.06 g	0.06	g
Colesterol	83 mg	83	mg
triptófano	0.203 g	0.203	g
treonina	0.876 g	0.876	g
isoleucina	0.987 g	0.987	g
leucina	1.595 g	1.595	g
lisina	1.652 g	1.652	g
metionina	0.468 g	0.468	g
cistina	0.226 g	0.226	g
fenilalanina	0.809 g	0.809	g
tirosina	0.639 g	0.639	g
valina	1.108 g	1.108	g
arginina	1.179 g	1.179	g
histidina	0.727 g	0.727	g
alanina	1.192 g	1.192	g
Ácido aspártico	1.729 g	1.729	g
Ácido glutamico	3.17 g	3.17	g
glicina	1.03 g	1.03	g
prolina	0.837 g	0.837	g
serina	0.751 g	0.751	g

Nutrientes en Veal, hombro, brazo, solamente magra separable, crudo